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由我国肉类协会行情监测体系发布，2026年1月3日，华北及东北地区肉牛出栏价格会呈现0.5-0.8元/公斤的季节性反弹。据剖析，跟着新年消费旺季接近，大型商超及深加工大企业敞开了首轮会集收购，拉动了活牛需求。内容指出，2025年肉牛职业阅历了一段较长的低迷期，不少散户退出商场，使得2026年头的优质牛源相对紧俏。大型饲养集团经过树立订单农业形式，确定了安稳的供给途径，受此影响，商场决心正加快修正。数据猜测，1月中旬肉牛价格仍有上行空间，但因为进口牛肉储藏足够，全体涨幅将坚持在温文规划。
据世界乳品联合会（IDF）2026年1月3日发布的职业趋势陈述，全球乳制品商场在阅历了2025年的震动后，于2026年头表现出微弱的需求复苏。尤其是亚洲商场，因为功能性乳制品消费占比提高，大企业在高端产品线的布局初见成效。内容显现，新西兰、澳大利亚等传统出口国对华供给量在1月首周坚持安稳，而我国国内的大型乳企如伊利、蒙牛经过提高国产原奶自给率，进一步稳固了供给链安全。职业有阅历的人指出，2026年将是乳业“结构性优化”的一年，高品质奶源和差异化产品将成为大企业抢夺商场占有率的要害，数据端已显现出高端常温奶销量同比增加8.5%。
据新浪财经2026年1月3日报导，跟着2025年去产能周期的正式完毕，生猪商场在2026年年头释放出活跃的提价信号。依据最新的供需形势剖析，2026年的猪价估计将呈现“前低后高”的走势，二季度末有望迎来要害转折点。内容指出，2026年的出栏量首要受2025年上半年能繁母猪存栏量影响，因为上一年职业阅历了深入的产能调控，当时的供给压力正逐渐缓解。大企业在此时点表现出较强的战略定力，商场遍及预期跟着新年后去库完结，饲养赢利将进入稳步修正区间。这为开年的畜牧行情定下了“审慎达观”的基调，反映出职业正从震动期向复苏期平稳过渡。
由农业乡村部畜牧兽医局发布的最新监管动态显现，2026年1月将是生猪产能调控的要害执行期。依据2025年9月座谈会布置，包含牧原、温氏在内的25家有突出贡献的公司需在2026年1月底前完结产能调减方针，并上报全年的出产计划。内容着重，方针层面正经过引导“控产能、降重、约束二次育肥”等手法，推进职业由规划驱动转向质量驱动。大集团在这一过程中扮演了“压舱石”人物，方针的强制约束力保证了2026年不可能会呈现严峻的供给过剩。有关数据监测显现，现在全国能繁母猪存栏量已逐渐回落至绿色合理区间，为全年价格安稳奠定了根底。
由国家粮油信息中心2026年1月3日发布的多个方面数据显现，1月份我国大豆预估进口到港量将坚持高位，这为畜牧职业供给了足够的蛋白来历。据报导，跟着南美大豆进入成长要害期，全球供给预期倾向宽松，导致豆粕期现货价格在年头小幅回落。这关于正处于赢利修正期的饲养大企业来说无疑是利好音讯。内容指出，大型饲料集团已在2025年末完结了部分套期保值操作，有用对冲了本钱动摇危险。数据剖析以为，2026年一季度饲料本钱有望坚持安稳，这将进一步缓解肉类出产企业的财政压力，提高全体职业的盈余空间。