开云体育app下载官网:4月餐饮加盟热榜发布！性价比下沉地方风味起势
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2026年行至第二季度，餐饮职业的中心出题已益发明晰——在极致功率与差异化价值之间，找到可继续增加的平衡点。
据赢商大数据监测，本季度餐饮商场呈现出明显的结构性特征：一方面，以库迪咖啡、古茗为代表的头部连锁品牌，凭仗超万家或迫临万店的规划优势，继续深化供应链壁垒与下沉商场浸透，将“极致性价比”的烽火从一线城市烧向县域商场；另一方面，新式势力正以更锋利的品类切开和更精准的文明叙事，在细分赛道中快速兴起。
值得重视的是，地方风味的全国化进程在本季度明显加快。从潮汕甜汤到新疆小馆，这些曾被视为“区域限制”的品类，正经过规范化改造与年轻化表达，打破地域鸿沟，成为本钱与加盟商重视的新焦点。
与此同时，茶饮赛道内部继续裂变——现制酸奶、构思柠檬茶等细分品类百家争鸣，李若桃、Yee3·三号椰等品牌以差异化的产品矩阵和场景营建，在红海商场中切出新的增加空间。顾客的挑选，正会集流向那些价格更真实、风味更地道、体会更具辨识度的品牌。
根据此，赢商网盘点2026年4月餐饮商场体现，推出新一季“全国连锁餐饮品牌TOP20”“新式餐饮品牌TOP20”“人气/潜力餐饮品牌TOP20”三大榜单。
咱们仍旧据守谨慎的购物中心视角，除掉短期流量搅扰，根据品牌势能、门店净增率、运营坪效、立异生机及商场浸透率等多维度量化目标，结合赢商网旗下海量大数据和一线商业体当地检测查验，终究筛选出60个兼具职业代表性与参阅价值的品牌。
期望透过这份季度榜单，为职业人士捕捉2026年餐饮出资风向，供给一份客观镇定的商业参阅。接下来，咱们也将从三大榜单中甄选部分代表品牌，打开深化介绍与解读。
经过全国连锁餐饮品牌表单可见，咖啡茶饮赛道仍旧强势：库迪咖啡以超1.6万家门店领跑，古茗、霸王茶姬继续加密布局；与此同时，麦记牛奶公司、泸溪河、树夏等烘焙甜品与茶饮品牌，凭仗细分赛道的精准卡位和高效的单店模型，成为加盟商重视的抢手标的。
古茗茶饮开创于2010年，隶属于古茗科技集团有限公司，起源于浙江南部小镇“大溪”，是我国头部国民茶饮品牌之一。古茗主营果茶饮品、奶茶饮品、咖啡饮品等，致力于向消费的人供给新鲜甘旨，价格亲民的高质量产品，搭建了掩盖全国的自有冷链仓储物流网络，并深耕下沉商场。2025年，古茗在港交所主板挂牌上市。
浙江台州温岭市大溪镇开创首店，为古茗全国化布局的起点。到现在，古茗全国门店数达13778家，掩盖全国200余个城市，已进驻北京三里屯邃古里、上海港汇恒隆广场、广州正佳广场等一线城市中心商圈，二线%，全年门店总GMV达327.32亿元。
树夏成立于2013年，隶属于成都交融餐饮有限公司，秉持“天然、健康、朴实、质量”的品牌理念，是专心于健康、高质量的头部轻食果茶连锁品牌。2015年，树夏在成都开出首店，以高质量超级食物系列为产品中心，致力于探究全域健康好食材。从日常摄入溯回“健康本味”,推出了液体沙拉-羽衣甘蓝牛油果系列，金榴莲系列等产品。
到2026年1月，树夏全球在营门店数量正式打破500家，门店布局掩盖全国17个省市、超80个城市，进驻北京向阳合生汇、杭州武林银泰百货、南京IFCX、西安MOMOPARK等项目。
煲珠公是2020年诞生于广西南宁的原创茶饮品牌，被弗若斯特沙利文认证为“老红糖珍珠奶茶首创者”。品牌中心单品老红糖珍珠奶茶单月销量最高破720万杯，坐落广西南宁新竹路的7㎡开创店开业第三个月创下了月销82万的职业纪录，凭仗全龄友爱的产品定位与小店高坪效的模型，快速完结全国化扩张。
到现在，煲珠公全国门店数量超1050家，掩盖全国15个省市，进驻深圳来福士广场、上海龙湖虹桥天街、广州银河城等全国顶流商业综合体。
新式品牌的生机，会集体现在对细分品类和地域风味的深度发掘上。从潮汕甜汤到中式面馆，从可可饮品到东方茶系，上榜品牌以明晰的定位和产品结构打造差异化，在赛道中切出新的生长空间。
其间王繁星面馆以现炒浇头+国风美学完结跨区域扩张；大胡子冰可可凭仗泰式调味的差异化道路完结四大中心区域全掩盖。
王繁星面馆2023年诞生于郑州，是新中式面馆赛道的现象级品牌，主打上海本帮面，以“浓油赤酱、面韧浇足”为产品魂灵，据守“现炒、现炸、现煎”的产品准则，回绝网红化流量打法。品牌门店以老上海风情混搭国风美学为特征，凭仗规范化的现炒浇头形式，快速完结跨区域扩张，单店月均营收可达60万元，头部门店月营收打破150万元。
到现在，王繁星面馆已在北京、青岛、杭州、长沙、武汉、西安等12个城市，开出在营门店105家，北京向阳合生汇店、杭州湖滨银泰in77店等多店登顶当地上馆抢手榜第一。
大胡子冰可可2019年诞生于泰国清迈，是聚集可可饮品赛道的特征连锁品牌，以共同的泰式调味道路与无厘头强回忆点的品牌IP破圈。品牌环绕可可豆烘焙节奏、风味层次打造产品，打破职业惯例的糖度分级形式，以“胡子长短”区别可可浓度，单杯价格会集在18-22元。
2023年品牌慎重进入我国商场，云南昆明五华区南强街巷店为品牌在我国的首家门店。到2026年3月31日，大胡子冰可可我国内地商场在营门店总数达217家，门店已掩盖云南、广东、重庆、江苏、浙江等14个省/直辖市，完结全国华东、华南、西南、华北四大中心区域的全掩盖，进驻的商业体包含北京三里屯SOHO、广州银河正佳广场、杭州武林银泰百货。
本季度上榜品牌规划或许并非最大，但辨识度杰出、潜力厚实——或以极致性价比形式快速仿制，或以全链路品控构建品类心智，或以差异化生活方式定位积储势能，在各自赛道中展现出微弱的生长潜力。
阿元来了2014年末创建于我国香港西营盘，是主打正宗台湾夜市美食的餐饮品牌，接连5年当选香港米其林攻略必比登推介。2025年2月14日，品牌于上海静安寺开出内地首店，正式进军内地商场，以16元平价招牌卤肉饭为中心，打造“米饭卤汤无限续、配菜自取不定量”的高性价比形式，上海静安寺店开业前两个月日均翻台率超10次，最高单日翻台率达12次。
到现在，阿元来了全国门店数量已近120家，掩盖上海、我国香港、北京、浙江、广东等21个省，进驻北京三里屯邃古里、南京德基广场、深圳福田CBD卓悦中心等项目。
兰熊鲜奶2018年诞生于北京，隶属于北京兰熊生物科技有限公司，是一家以现制形式运作乳品的连锁品牌，创建初心是为广阔购买的人供给安全健康的新奶饮体会，让更多人爱上喝奶。品牌构建了从草场到门店的全链路品控系统，打造自有草场与专属仓储物流基地，坚持0奶精、0植脂末、0人工色素的健康规范，构成鲜奶、酸奶、冰淇淋三大中心产品矩阵。
2018年，全国开创首店北京西直门凯德MALL店开业。2023年品牌敞开加盟形式后加快扩张，到2026年4月，兰熊鲜奶全国在营门店数量达156家，掩盖北京、天津、西安、合肥、郑州、济南等20余座城市，标杆门店包含北京三里屯邃古里店、天津南开大悦城店、西安赛格世界购物中心店。